2023-05-19 便秘がちで、疲れ気味な方にはお薦め「はったい粉」 大麦は、疲労回復が期待できるビタミンB1・ナイアシンなどの各種ビタミンが含まれ、高血圧を予防するカリウムも豊富で、カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。その上、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスもよく、腸 …
2023-04-10 木の芽時は認知症患者さんにも影響？変調を乗り越える対応改善法 4月になってから、認知症専門外来の患者さんがどこか不安定です。意味不明な発語が増えたり、徘徊が増えたり、どことなく落ち着きがありません。ご家族によっては、「認知症が進行したのでしょうか？」と心配されます。しかし、長年にわ …
2023-04-06 【お薦め本の紹介】こんな真面目な本こそが売れてほしい『健康になる技術大全』 医師であれば、マスコミで流されている「〇〇を飲むと体に良い」、「〇〇をすると長生きできる」というフレーズはエビデンス的に問題があることは分かっています。しかし、エビデンスに基づいた話をしてもマスコミは取り上げてくれません …
2023-03-02 【お薦め本の紹介】三流シェフ by 三國清三 久々に強烈なインパクトを感じた本に出会いました。自分自身も57歳になり、昔ほどの意欲・情熱・渇望感が減ってきていたのですが、背筋が伸びた思いです。人生まだまだです。超お薦めです。 料理店というものは、お客様に育てていただ …
2023-02-24 カマンベールチーズに認知症発症抑制効果がある!? 糖質の過剰摂取は、認知症だけでなく多くの疾患の原因であることが分かってきています。だからといって単純に糖質摂取を減らすには無理があります。そんな時に、糖質が少ないチーズは有効です。食事の際の一品にチーズを加えたり、料理に …
2023-02-10 糖質を気にする人のおやつにお薦め・・チーズインスナック 現代社会を生きているからには、好きなだけ糖質を取ることは寿命を縮めます。そのためにも、間食やお酒のつまみにも気を付ける必要があります。しかし、多くのものに糖質が含まれており選択に困ります。 先日宿泊した宿でちょっとしたお …
2023-01-30 料理は最高の脳トレ・・認知症予防にも効果がある理由を専門医が解説 誰でも認知症にはなりたくないものです。そのため、認知症を予防するための脳トレ、つまり脳を鍛えることへの関心が高くなっています。実は、主婦の方に最も効果的な脳トレは、誰でも日頃から行っている「料理をすること」なのです。 実 …
2023-01-27 あくまで個人の感想ですがR－1ヨーグルトは凄い？ 新型コロナの感染者も3000万人を超えています。相当数の方が感染をしているのですが、中には周りがクラスターになろうが感染しない人達がいらっしゃいます。そんな人達が口をそろえて効果を上げる商品が『R-1ヨーグルト』です。も …
2023-01-13 新年からの新しい習慣・・「桑の茶」のダブル効果で血糖の上昇抑制を 令和5年1月の新年が始まって、殆どの糖尿病患者さんの血糖値が悪くなっています。やはり年末からお正月にかけて食事量が増えているようです。糖尿病において重要なことは食事療法ですがやはり継続し続けることは困難です。そのため外来 …
2022-12-08 『ビールを炭酸で割ったら、やっぱりビール？』でもお薦めの理由 私は、お酒に弱いため、晩酌もほとんどしません。しかし、なんとなくお酒の雰囲気は好きです。そんな時、TVCMで、『炭酸水でつくる自由なビール「ビアボール」』をみて、ハイボールみたいで面白そうと、思わず購入してしまいました。 …
