ブレイングループ

東京會舘のすごいビジネスモデル

1)   東京會舘のすごいビジネスモデル 東京會舘には伝統の本格フランス料理を一般に広めることを目的とした クッキングスクールがあります。 その内容は、歴代の調理本部長を筆頭とする現役シェフが、 独自のテキストを使って講義し、 東京會舘と同じ材料でレストランの味と技を伝授する本格的なものです。 いままでに9万人以上 もの卒業生を輩出しています。   実は、このビジネスモデ...

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スタッフへの誕生日ケーキ

2000年4月に開業してから スタッフのために継続していることがあります。 誕生日にケーキを送ることです。 当グループのスタッフは女性が多いため 自分の誕生日に ケーキを買わない方もいらっしゃいます。 そのため、思いのほか 評判がよく 現在まで継続しています。 ただし、当初は10名程度のスタッフでしたが 現在は、100名を超えています。 そのスタッフのケーキの手配は大変です・・ スタッフによって、...

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“国語でなく算数で考える”

平成28年6月12日(日)、 グループ10部署が行動目標発表をしました。 各部門10分、途中休憩を入れて100分の発表は迫力満点 演者は、若手が努めます。 100名以上の前での発表ですから、 緊張している姿は初々しいものです。 過去7年間、"国語でなく算数で考える"ことを徹底してきました。 そのため、今回の発表も 内営業と外営業 労働分配率と経営安全率 といった言葉が、飛び交っていました。 毎年、...

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しつこくしつこく、感謝感謝の経営方針発表会

平成28年6月12日(日)は、 ブレイングループの経営方針発表会および行動目標発表会でした。 年に一度、経営者が全社員の前で経営方針を発表させていただきます。 勤務医のころ、自分が必死になっていることと 上司が自分に対して希望していることが異なり 絶望したことがありました。 自分が経営者になったからには そんな不幸なことは避けたい・・ 毎年1回、忙しいスタッフの貴重な日曜日をいただいています。 当...

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「知的創造」でワクワクドキドキ

「すべてのものは2度作られる」 『7つの習慣』という本の中で述べられています。 世の中のすべてのものは、 「こうなれば良いな?こんなものがあれば良いな?」と 最初に頭の中で考えます。 その後、具体的に実現するための工程を実行していきます。 これらは脳の特性を知るとうまく説明できます。 「こうなれば良いな?こんなものがあれば良いな?」 頭の中で考える行為は、あくまでイメージです。...

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美味しかった~~ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団来日公演

意外と思われるかもしれませんが 自分はクラッシク音楽しか聞きません。 楽器が演奏できるわけでもありませんが クラシック一辺倒です。 学生時代、バイクに乗っているときも ヘルメットの中では クラッシック音楽が 奏でられていました。 そんなクラッシク音楽好きにとってはたまらない ベルリンフィルのコンサートを聴きに 平成28年5月14日(土)と15日(日)の連日 東京赤坂サントリー...

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支え合う

地域や 患者さんや その家族を支えるのが 医師の役割です。 世間的には 医師は 特別な精神力と体力を持っていると 勘違いされています。 どれだけ過酷な労働環境でも 頑張るしかありません。 しかし、医師も人間です。 時に 体力的にも 精神的に つらくなることもあります。 そんな時には、 同級生である 橋本先生と支え合っています。 二人は大学時代からの同級生です。 ...

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家族を支える

"ずっと我が家で過ごしたい" そんな希望を叶えるのが在宅医療です。 誰もが、人生の最後は "住み慣れた自宅で迎えること"を 希望されるのではないでしょうか? 自宅は、生活音に溢れています ときに、 子供やお孫さんの声が 響き渡りますが、 これが日常です。 病院への 御見舞は ゆっくりすることもできず 顔だけ出してすぐに帰ります。 在宅では、 見舞いされる方も 不思議...

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地域を支える

平成12年4月岐阜県土岐市で開業 平成28年4月で17年目になりました 開業といっても サラリーマンの息子 お金もなく、 在宅医療を中心とした開業でした。 クリニック本体は、建坪45坪 知り合いの業者さんに 総ヒノキ造りでお願いしました。 通常のクリニック建築には 専門業者が関わり、 かなり高額になります。 総工費2300万 銀行からは"これでクリニックができるのですか?" と言われたものです。 ...

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親ゆび刺激法が、ぴんぴんころりを実現します。

私は、在宅医療も行っています。 2000年4月の開業以来 3万件以上の訪問診療 400例以上の在宅看取りをしています。 認知症専門医がなぜ在宅医療を? と不思議がられることもあります。 認知症医療と在宅医療は 密接なつながりがあります。 “すっと我が家で過ごしたい” これは多くの方の希望です。 実現するためのコツは “健康でいる期間を長くする”ことです。 健康でいる時間...

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